Predgovor Kislo mleko je mlečni izdelek, ki takoj prikliče spomine na visokogorske pašnike, gore, hribe. Gre za tradicionalen izdelek, ki ga, tako kot različne jogurte... Preberi več
Z našo starter kulturo ROŽI vam bo kisli nastavek za pripravo različnih stvari zagotovo uspel. Potem se začne vaše delo – spoznavanje moke, ki jo... Preberi več
Ko se enkrat odločimo, da bomo delali domače jogurte, se prej ali slej znajdemo pred nekaterimi vprašanji, ki se porajajo, ko želimo doseči točno določene... Preberi več
Kisla sirotka nastane pri izdelavi grškega jogurta. Največkrat konča v odtoku, pa za to ni prav nobene potrebe. Gre za tekočino polno hranil in mineralov,... Preberi več