Ni izdelkov v košarici.
Nazaj na nakupovanje
Jogurt je izdelek, ki ga pozna skoraj vsak. Tradicionalno je narejen iz mleka, v modernem času pa se pojavljajo tudi njegovi približki iz različnih rastlinskih... Preberi več
Nazaj na prejšnjo stran
Recepti
OSNOVNI RECEPTI
Kefir je med najpopularnejšimi mlečnimi izdelki tudi v našem okolju. Kefir nam pomaga narediti cela množica različnih bakterij in kvasovk. Tradicionalno se za nastanek kefirja... Preberi več
Grški tip jogurta je vedno bolj popularen zaradi svoje teksture in predvsem višjih vsebnosti beljakovin v izdelku. Izdelek danes pozna že skoraj vsak. Tako kot... Preberi več
Predgovor Kislo mleko je mlečni izdelek, ki takoj prikliče spomine na visokogorske pašnike, gore, hribe. Gre za tradicionalen izdelek, ki ga, tako kot različne jogurte... Preberi več
OSNOVNI RECEPTI - KISLO TESTO
Kislo testo (angleško sourdough) je pravzaprav način, kako so kruh pridelovali včasih. V severnih deželah, pa tak način prevladuje še danes. Temu so rekli droži,... Preberi več
Z našo starter kulturo ROŽI vam bo kisli nastavek za pripravo različnih stvari zagotovo uspel. Potem se začne vaše delo – spoznavanje moke, ki jo... Preberi več
OSNOVE PRI PRIPRAVI HRANE
Če želimo narediti dobre in okusne izdelke, je zelo pomembno, da si pred pričetkom dela primerno pripravimo material, ki ga bomo potrebovali, poskrbimo za primerno... Preberi več
Pri pripravi jogurta in ostalih mlečnih izdelkov imamo na voljo celo paleto različnih vrst mleka. Naše starter kulture lahko uporabite na katerikoli izmed njih. Tradicionalno... Preberi več
Starter kulture JOGU, KEFI in GRJO je mogoče uporabiti tudi skupaj z različnimi napitki, kot so sojino, riževo, mandljevo, ovseno ipd. mleko. Gre za produkte,... Preberi več
POSEBNOSTI IN TRIKI PRI IZDELAVI MLEČNIH IZDELKOV
Velikokrat je naša želja, poleg dobrega in okusnega jogurta tudi to, da je gost in kremast. Pri tem le manjšo vlogo igrajo bakterije, veliko bolj... Preberi več
Vodni kefir je izdelek, ki je vsekakor nekoliko nenavaden. Navajeni smo namreč, da je kefir izdelek, ki je povezan z mlekom. Ker pa je bil... Preberi več
Ko se enkrat odločimo, da bomo delali domače jogurte, se prej ali slej znajdemo pred nekaterimi vprašanji, ki se porajajo, ko želimo doseči točno določene... Preberi več
Zadnji prispevki
Bel kruh s starter kulturo ROŽI
10.12.2020 Komentarji so izklopljeni za Bel kruh s starter kulturo ROŽI